Adnams Whisky
Vergelijk 8 prijzen vanaf € 38,57
Adnams is een gevestigde brouwerij gevestigd in Southwold, Suffolk, waarvan de wortels in East Anglia centraal blijven staan in haar identiteit. In 2010 breidde het bedrijf uit naar spirits met de opening van de Copper House Distillery, waarmee distillatie op dezelfde locatie als de brouwerij werd gebracht en wat Adnams omschrijft als een graan-tot-glas operatie in Southwold.
Sindsdien is de Copper House Distillery een belangrijk onderdeel geworden van de moderne Engelse spirits scene, met de productie van een reeks gins, vodka's en whisky's naast gelimiteerde uitgaven en experimentele bottelingen. Adnams Single Malt Whisky wordt gemaakt van East Anglian gemout gerst, gedistilleerd in koperen pot stills en gerijpt in nieuwe Franse eiken vaten gedurende minimaal vijf jaar, wat het een stijl geeft die honingzoete zoetheid, vanille en boomgaard-fruit rijkdom combineert met een ronde, zacht kruidige afdronk.
Wat Adnams het duidelijkst onderscheidt is de manier waarop het distilleren past binnen de bredere cultuur van de brouwerij en de langdurige nadruk van het bedrijf op lokale inkoop en duurzaamheid. De Copper House is door Adnams gepresenteerd als een van de meer energie-efficiënte distilleerderijen van het VK, ontworpen om samen te werken met de brouwerij door warmte terug te winnen en productie te integreren op een manier die de bredere milieu-ambities van het bedrijf weergeeft.
