Chichibu Whisky
Vergelijk 60 prijzen vanaf € 58
Chichibu is een van de belangrijkste namen in de moderne Japanse whisky. Opgericht in 2008 door Ichiro Akuto, wiens familiegeschiedenis nauw verbonden is met de inmiddels gesloten Hanyu distilleerderij, werd het al snel een symbool van de nieuwe golf van Japanse distillatie. Klein van schaal maar ambitieus van visie, hielp Chichibu aantonen dat een nieuwe generatie Japanse whisky vakmanschap, individualiteit en internationale aantrekkingskracht kon combineren.
De eerste officiële release van de distilleerderij, Chichibu The First, maakte direct indruk toen deze in 2011 verscheen. Het werd breed geprezen en hielp Chichibu vanaf het begin te vestigen als een distilleerderij die serieuze aandacht verdiende.
Sindsdien is Chichibu uitgegroeid tot een van de meest bewonderde namen in de Japanse whisky, waarbij Akuto's werk zowel kritische erkenning als belangrijke erkenning binnen de industrie heeft verdiend. Wat ooit een veelbelovende nieuwkomer leek, wordt nu algemeen beschouwd als een van de distilleerderijen die het wereldwijde imago van Japanse whisky in de eenentwintigste eeuw hebben hervormd.
