Barbancourt Rum
Vergelijk 10 prijzen vanaf € 30
Barbancourt is het beroemdste rumhuis van Haïti, opgericht in 1862 door Dupré Barbancourt, die een Charentaise distillatiemethode meenam uit het zuidwesten van Frankrijk. Geproduceerd uit puur suikerrietjus in plaats van melasse, neemt het een bijzondere positie in tussen de Franse rhum-traditie en het eigen karakter van Haïtiaanse rum.
Het bedrijf is nauw verbonden met de families Barbancourt en Gardère, waarbij Delphine Gardère nu aan het hoofd staat van het huis. De productie vindt plaats in Haïti, waar Barbancourt heeft geïnvesteerd in de modernisering van zijn distilleerderij, terwijl de belangrijkste elementen van zijn identiteit behouden zijn gebleven, waaronder dubbele distillatie en rijping op Frans eikenhout.
Het assortiment omvat witte suikerrietjus-rum, 3 Star 4 Year Old, 5 Star 8 Year Old, 15 Year Old Estate Reserve en oudere of gelimiteerde releases. De stijl is elegant, droog en aromatisch, waarbij jongere bottelingen frisse suikerriet-, citrus-, vanille- en lichte kruidtonen tonen, terwijl oudere expressies gedroogd fruit, eikenhout, tabak, sinaasappelschil, rancio en een gepolijste, brandewijnachtige diepgang ontwikkelen.
Barbancourt biedt een verfijnde kennismaking met Haïtiaanse rum: minder zwaar dan veel op melasse gebaseerde stijlen, maar vol karakter, geschiedenis en regionale identiteit. De beste bottelingen combineren de frisheid van suikerrietjus met de structuur van lange rijping, waardoor het huis een van de belangrijkste namen in de Caribische rum is.
