Blue Spot Whiskey
Vergelijk 5 prijzen vanaf € 86,85
Blue Spot Irish Whiskey is een gekoesterd lid van de gevierde Spot-familie, herintroduceerd in 2020 door Irish Distillers bij Midleton Distillery in County Cork. Deze zeven jaar oude Single Pot Still Irish Whiskey rijpt in een combinatie van bourbon vaten, sherry butts en Madeira vaten, een recept dat zorgt voor zowel rijkdom als een opvallend levendig, kruidig karakter.
De whiskey zet een traditie voort die verbonden is met de Dublinse wijnhandelaren Mitchell & Son, wiens vaten onder douanetoezicht ooit werden gemarkeerd met gekleurde verfvlekken om de beoogde leeftijd aan te geven. In dat systeem duidde blauw op een zeven jaar oude whiskey, terwijl groen, geel en rood oudere uitvoeringen markeerden. De naam Blue Spot behoudt daarom zowel de familiegeschiedenis als de praktische magazijnmarkeringen waaraan het bredere Spot-assortiment zijn identiteit ontleent.
Vandaag de dag staat Blue Spot als een van de meer levendige uitvoeringen in de moderne Spot-lijn, waarbij de romige textuur en kruiden van pot still whiskey worden gecombineerd met de toegevoegde diepte van rijping in versterkte wijn vaten. De heropleving heeft geholpen om de hedendaagse Irish whiskey-drinker opnieuw te verbinden met een van de meest kleurrijke stromingen in de Dublinse whiskey-geschiedenis.
