Brugal Rum
Vergelijk 12 prijzen vanaf € 38
Brugal is een van de grote namen in de Dominicaanse rum, opgericht in Puerto Plata in 1888 door Andrés Brugal. Het merk is nauw verbonden met de Dominicaanse Republiek, waar het marktleider is, en met een huisstijl die van oudsher wordt omschreven als lichter, schoner en droger dan veel rijkere, zwaardere Caribische rums.
Tegenwoordig maakt Brugal deel uit van Edrington, de Schotse spirits-groep die ook verbonden is aan The Macallan en Highland Park. De productie blijft geworteld in de Dominicaanse Republiek, waarbij de expertise op het gebied van rijping en blending van Brugal van generatie op generatie wordt doorgegeven door maestros roneros. Het assortiment omvat toegankelijke expressions zoals Añejo en Extra Viejo, naast meer premium bottlings waaronder XV, 1888, Leyenda en limited-edition releases.
De stijl is over het algemeen soepel, droog en eikenhoutgedreven, met tonen van vanille, karamel, sinaasappelschil, geroosterde suiker, lichte specerijen en gepolijst hout. Brugal 1888, een van de belangrijkste premium expressions van het merk, wordt dubbel gerijpt in vaten van Amerikaans eikenhout en sherryvaten, wat rijkere lagen van gedroogd fruit, cacao, specerijen en zachte zoetheid toevoegt, terwijl het relatief schone Dominicaanse profiel van het merk behouden blijft.
Brugal biedt een verfijnde introductie tot Dominicaanse rum: elegant, veelzijdig en minder uitgesproken zoet dan veel moderne sipping-stijlen. De beste bottlings combineren Caribische warmte met een ingetogen, vatgedreven karakter dat zowel goed werkt in eenvoudige mixed drinks als in meer contemplatieve serves.
