Caorunn Gin
Vergelijk 8 prijzen vanaf € 26
Caorunn is een Schotse gin die wordt gemaakt bij Balmenach Distillery in Speyside, aan de voet van de Cairngorms. Gelanceerd in 2009, brengt het ginproductie naar een actieve malt whisky-distilleerderij, wat het merk een onderscheidende Highland-omgeving geeft en een duidelijk onderscheidend vermogen binnen de moderne Schotse gin.
Het merk maakt deel uit van Inver House Distillers, waarvan de whiskyportfolio Balmenach, Old Pulteney, Speyburn, Balblair en anCnoc omvat. Caorunn wordt in kleine batches gedistilleerd met behulp van een koperen bessenkamer, waarbij het botanische recept traditionele giningrediënten combineert met lokaal geoogste Schotse botanicals zoals lijsterbessen, heide, coul blush-appel, paardenbloem en gagel.
De klassieke Caorunn Gin is fris, droog en aromatisch, met jeneverbes, citrus, zachte kruiden en een heldere boomgaardfruittoon afkomstig van de Highland-botanicals. Het bredere assortiment omvat varianten zoals Scottish Raspberry en Blood Orange & Chilli, die voortbouwen op de heldere structuur van het origineel met levendigere fruitsmaken en meer hedendaagse serveeropties.
Caorunn werkt omdat het zowel herkenbaar gin als herkenbaar Schots is. Het karakter is niet gebaseerd op zware zoetheid of nieuwigheid alleen, maar op een precieze, frisse stijl die wordt gevormd door lokale botanicals, de distilleertraditie van Speyside en een lichtheid die uitstekend past bij gin-tonic, martini's en langere gemengde drankjes.
