Chairman's Reserve Rum
Vergelijk 11 prijzen vanaf € 26
Chairman's Reserve is het vlaggenschipmerk van Saint Lucia Distillers, geproduceerd in de Roseau Valley aan de westkust van het eiland. De rum werd voor het eerst geblend in 1999 onder leiding van de toenmalige voorzitter Laurie Barnard, met als doel een karaktervoller en exportklaar gezicht te geven aan de rum van Saint Lucia.
Het merk is samengesteld uit een blend van pot still- en column still-rums, wat zorgt voor zowel body als balans. Saint Lucia Distillers beschikt over een gevarieerde collectie stills, waaronder traditionele pot stills en continue stills, waardoor Chairman's Reserve rijkere, zwaardere distillaten kan combineren met lichtere, elegantere spirits. Het bredere assortiment omvat Original, Spiced, Forgotten Casks, Legacy, 1931 en geselecteerde vintage- of cask strength-releases uit de Master's Selection.
De stijl is rond, aromatisch en zacht robuust, met tonen van gekookte banaan, gekarameliseerd fruit, vanille, chocolade, specerijen, tabak en zachte eik. De pot still-componenten brengen textuur en diepte, terwijl de column still-spirit de blend verfijnd en toegankelijk houdt. Forgotten Casks en gelimiteerde releases tonen doorgaans meer rijpheid, houtinvloed en concentratie.
Chairman's Reserve biedt een sterke introductie tot de rum van Saint Lucia: onderscheidender dan veel eenvoudige mixrums, maar toch veelzijdig genoeg voor cocktails en longdrinks. Op zijn best combineert hij Caribbische rijkdom met een echt distilleerderkarakter, waardoor het een lonende keuze is voor drinkliefhebbers die rum willen ontdekken buiten de grootste wereldmerken.
