Delamain Cognac
Vergelijk 10 prijzen vanaf € 127,09
Delamain is een van de meest ingetogen vooraanstaande huizen van Cognac, gespecialiseerd uitsluitend in rijpe Grande Champagne-uitdrukkingen. Het maison werd opgericht in Jarnac in 1824 en wordt al lang geassocieerd met een bescheiden, verfijnde stijl waarin leeftijd, balans en aromatische complexiteit voorrang krijgen boven uitgesproken eiken of zoetheid.
In plaats van te opereren als een grote wijngaard-gebaseerde producent, staat Delamain bekend om het inkopen van uitzonderlijke eaux-de-vie uit Grande Champagne en het met grote zorg in eigen huis rijpen, reduceren en bottelen daarvan. Deze benadering heeft geholpen een huisstijl te definiëren die wordt gekenmerkt door finesse, lengte en helderheid, met rijpe tonen van gedroogd fruit, citrusschil, specerijen en rancio gedragen met opmerkelijke lichtheid.
Het huis blijft nauw verbonden met de familie Delamain, waarbij Charles Braastad, een directe afstammeling van James Delamain, het maison leidt en ook dienst doet als keldermeester. Het assortiment blijft gericht op oude Cognacs, van de klassieke Pale & Dry XO tot zeldzamere limited editions, allemaal geworteld in het unieke karakter van Grande Champagne.
