Heaven Hill Whiskey
Vergelijk 15 prijzen vanaf € 31
Heaven Hill is een van de grote familienamen in de Amerikaanse whiskey, opgericht in Bardstown, Kentucky, in 1935 door de familie Shapira. Vanuit bescheiden beginnen na de Prohibition is het uitgegroeid tot een van de grootste onafhankelijke whiskeyfabrikanten in de Verenigde Staten, met een portfolio dat zich uitstrekt over bourbon, rye, tarwewhiskey en andere Amerikaanse stijlen.
De distilleeractiviteiten van het bedrijf zijn gecentreerd rond de Bernheim Distillery in Louisville, terwijl Bardstown een centrale rol blijft spelen bij het rijpen, bottelen en de bezoekersattracties. De whiskeyportefeuille van Heaven Hill omvat grote namen zoals Evan Williams, Elijah Craig, Larceny, Henry McKenna, Old Fitzgerald, Parker's Heritage, Rittenhouse Rye, Pikesville Rye en Bernheim Original, evenals de eigen bottled-in-bond releases van Heaven Hill.
De huisstijl verschilt per merk, maar veel Heaven Hill-whiskeys tonen een klassiek Kentucky-evenwicht van karamel, vanille, eik, bakkruiden, geroosterd graan en pittig fruit. Elijah Craig neigt naar een rijker, eikerig bourbonkarakter; Larceny toont de zachtere zoetheid van wheated bourbon; Rittenhouse en Pikesville brengen de kruidigheid en structuur van rye; en Bernheim benadrukt het zachtere, graangedreven karakter van tarwewhiskey.
Het belang van Heaven Hill ligt niet in één fles, maar in de breedte en consistentie van zijn Amerikaanse whiskeybereiding. Het blijft een familiebedrijf op serieuze schaal, dat alles aanbiedt van alledaagse bourbon tot veelgevraagde gelimiteerde releases, en drinkers een breed beeld geeft van Kentucky-whiskey onder één dak.
