Kurayoshi Whisky

Kurayoshi is een Japans whiskymerk van Matsui Shuzo in de prefectuur Tottori, aan de Japanse kust van de Zee van Japan. Het bedrijf heeft zijn wortels in de productie van sake en shochu, met een geschiedenis die teruggaat tot 1910. Whisky maakt deel uit van een breder spirituossenportfolio dat ook The Matsui single malts, gin en likeuren omvat.

Het Kurayoshi-assortiment laat zich het best begrijpen vanuit het perspectief van blending, rijping en water, en niet zozeer als de uitkomst van een gevestigde malt-distilleerderij. Verschillende expressions hebben van oudsher Japanse whisky gecombineerd met malt whisky afkomstig uit Schotland, waarna het geheel in Japan werd geblend, gerijpt of afgewerkt met water uit het gebied rond de berg Daisen. Zoals bij een aantal moderne Japanse whiskymerken het geval is, loont het de moeite om de exacte classificatie per fles te controleren.

Het assortiment omvat Kurayoshi Pure Malt, Sherry Cask, 8 Year Old, 12 Year Old en 18 Year Old, naast verwante Tottori blended whiskies en gelimiteerde releases. De smaakprofielen neigen naar moutzoetheid, vanille, gedroogd fruit, geroosterde noten, specerijen en zachte eik, waarbij sherry en andere vatinvloeden rijkdom toevoegen aan de lichtere basisstijl.

Kurayoshi neemt een genuanceerde positie in binnen de Japanse whiskywereld: internationaal zichtbaar, aantrekkelijk verpakt en vaak toegankelijk, maar ook onderdeel van het bredere debat over transparantie en herkomst binnen de categorie. Voor liefhebbers is de whisky het meest de moeite waard wanneer hij wordt benaderd als een Japanese-blended of world-whisky-stijl expression, gevormd door vatrijping, zacht water en een mild, toegankelijk profiel.