Strathclyde Whisky
Vergelijk 27 prijzen vanaf € 45
Strathclyde is een Lowland graanwhisky-distilleerderij in Glasgow, opgericht in 1927 door Seager Evans & Co. Gelegen in de Gorbals, aan de zuidkant van de rivier de Clyde, vertegenwoordigt het een meer industriële kant van Scotch whisky: grootschalig, stedelijk en gericht op de graanstokers die veel blended whiskies hun structuur en balans geven.
Tegenwoordig wordt Strathclyde beheerd door Chivas Brothers, onderdeel van Pernod Ricard, en blijft het een van de belangrijkste productieplekken voor graanwhisky in Schotland. Sinds de sluiting van Port Dundas is het ook opmerkelijk als de laatste actieve graanwhisky-distilleerderij van Glasgow. De productie wordt voornamelijk gebruikt voor blending, en niet voor een officiële single grain-lijn onder de naam van de distilleerderij.
Strathclyde wordt doorgaans aangetroffen via onafhankelijke bottelaars, vaak uitgebracht op aanzienlijke leeftijd. Deze single grain-whiskies kunnen klassieke rijpe graankenmerken tonen van vanille, kokosnoot, toffee, graan-zoetheid, lichte citrus, zachte specerijen en gepolijst eikenhout, waarbij oudere vaten rijkere smaken ontwikkelen van karamel, gedroogd fruit, was en zachte houttannines.
Strathclyde is een nuttige herinnering dat Scotch whisky niet alleen op single malt is gebouwd. Achter veel beroemde blends schuilt graanwhisky van werkelijk belang, en wanneer rijpe Strathclyde op zichzelf wordt gebotteld, kan het elegant, zacht afgerond en subtiel complex zijn.
