Kilchoman 2 jaar Anticipation Cask #05/2007

Kilchoman 2009 Vintage Cask Sample

Ik nam deel aan een heerlijke Kilchoman-proeverij onder leiding van de altijd grappige James Wills, zoon van Kilchoman-oprichter Anthony. Hij had voor de gelegenheid iets speciaals meegenomen: een cask sample van een vat dat later in het jaar onderdeel zou worden van een nieuwe release (als je dit leest, heeft die release al het levenslicht...

Score 87/100

Kilchoman 7 jaar 2012 Rum Finish for The Nectar

Deze single cask werd gebotteld voor The Nectar, Belgische importeur. Na een reguliere rijping op een bourbonvat werd deze gefinisht op een rumvat uit Barbados. De mout heeft de gebruikelijke 50ppm en de whisky is gebotteld op vatsterkte. Het DNA van op bourbon gerijpte Kilchoman is duidelijk aanwezig, wat ik toejuich. Veel turfrook, citrusfruit...

Score 86/100

Kilchoman Club Second Edition

Kilchoman heeft zojuist hun Kilchoman Club Second Edition uitgebracht, een kleine batchuitgave van 2.000 flessen. Hij werd gedistilleerd in oktober 2008, is dus 5 jaar oud bij het bottelen en is gebotteld op een vatsterkte van 58,2%. Het is een diep gouden amberkleur en op de neus vindt u ananas, rijpe bananen en een vleugje turf, gedragen door...

Score 90/100

Kilchoman 8 jaar 2012 The Kilchoman Club 9th Edition

De jonge distilleerderij op Islay heeft nogal wat volgers en daarom bestaat er zoiets als de Kilchoman Club. En dus leuke clubreleases. Dit is alweer de 9e editie, een vatting van 4 oloroso-vaten (548, 549, 550 & 551) die iets meer dan 1300 flessen opleverden. Dankzij mijn whiskymaatje en Kilchoman-adept Pascal kon ik het proberen. Oh...

Score 86/100