Ardmore Whisky
Vergelijk 91 prijzen vanaf € 24,80
Oorspronkelijk gebouwd in 1898 om malt whisky te leveren voor Teacher's blended Scotch, blijft Ardmore nauw verbonden met die beroemde blend en is het nog steeds een van de belangrijkste geturfde malts van de Highlands. De distilleerderij werd opgericht door de familie Teacher nabij Kennethmont in Aberdeenshire en hoewel een groot deel van de productie nog steeds Teacher's ondersteunt, heeft Ardmore steeds meer erkenning gekregen als single malt op eigen kracht. Tegenwoordig valt het onder Suntory Global Spirits, de opvolger van Beam Suntory.
Geturfde whisky wordt te vaak beschouwd als het exclusieve domein van Islay alleen, maar Ardmore staat als een uitstekende herinnering dat turf al lang een plaats heeft gehad in Highland whisky. De huisstijl combineert aardse rook met een meer ingetogen fruitigheid en moutige zoetheid dan vaak wordt aangetroffen in de meer medicinale stijlen van Islay. Die balans heeft Ardmore tot een bijzonder aantrekkelijke kennismaking met geturfde whisky gemaakt voor veel drinkers, terwijl het nog steeds genoeg karakter biedt om meer ervaren liefhebbers tevreden te stellen.
Eerdere officiële uitgaven zoals Traditional Cask hielpen de moderne reputatie van de distilleerderij te definiëren, waarbij Highland turf werd gecombineerd met rijping in bourbon vaten en een afwerkingsperiode in quarter casks. Meer recente kernbottlings, waaronder Ardmore Legacy, hebben de distilleerderij blijven presenteren in een toegankelijke en benaderbare stijl, terwijl oudere officiële uitgaven en een gezond aantal onafhankelijke bottlings hebben aangetoond dat Ardmore's spirit aanzienlijke diepte en complexiteit kan ontwikkelen met de leeftijd.
