Braeval Whisky
Vergelijk 35 prijzen vanaf € 39
Braeval is een Speyside single malt distilleerderij nabij Chapeltown of Glenlivet, gebouwd door Chivas Brothers in het begin van de jaren zeventig. Oorspronkelijk bekend als Braes of Glenlivet, nam de distilleerderij later de naam Braeval aan om verwarring met The Glenlivet te voorkomen, terwijl de band met de hoge, afgelegen zuidelijke rand van Speyside behouden bleef.
Tegenwoordig is Braeval eigendom van Chivas Brothers, onderdeel van Pernod Ricard. De distilleerderij werd in het begin van de jaren 2000 tijdelijk gesloten en hervatte de productie in 2008, waarbij het grootste deel van de whisky bestemd blijft voor blended Scotch whisky, waaronder blends van Chivas. Officiële single malt-afvullingen zijn zeldzaam, waardoor Braeval vaker wordt aangetroffen via onafhankelijke afvullers.
De whisky is doorgaans licht, helder en fruitgedreven, met tonen van appel, peer, citrus, honing, vanille, verse mout en een zachte kruidigheid. Met rijping of invloed van rijkere casks kan hij meer textuur ontwikkelen, met toevoegingen van boomgaardfruit, toffee, zacht eikenhout en subtiele bloemige diepgang, terwijl de gepolijste helderheid die kenmerkend is voor Speyside behouden blijft.
Braeval blijft een van de stillere namen in het portfolio van Chivas Brothers: modern, op grote hoogte gelegen en grotendeels gericht op blending, maar toch in staat tot het produceren van elegante single malt wanneer hij als zodanig wordt gebotteld. Voor liefhebbers die Speyside willen verkennen voorbij de bekende namen, bieden onafhankelijke Braeval-afvullingen een verfijnde en vaak onderschatte stijl.
