Cardhu Whisky
Vergelijk 37 prijzen vanaf € 39
Cardhu is een single malt Scotch whisky uit Speyside, afkomstig uit Knockando, met wortels die teruggaan tot 1811 en een geschiedenis die in belangrijke mate is gevormd door Helen en Elizabeth Cumming, twee sleutelfiguren in de ontwikkeling van de distilleerderij. Tegenwoordig is de distilleerderij eigendom van Diageo en blijft nauw verbonden met de Johnnie Walker-familie van blended whiskies, terwijl het ook als populaire single malt op eigen kracht staat.
De stijl van de distilleerderij is zacht, afgerond en toegankelijk, en toont de mildere kant van Speyside whisky. Cardhu staat doorgaans bekend om zijn honingzoete mout, orchardfruit, lichte kruiden en een soepele textuur, met een relatief ingetogen eikenhoutinvloed en een moeiteloze balans die het toegankelijk maakt zonder dun of anoniem aan te voelen.
De bekendste uitvoering is de Cardhu 12 Year Old, aangevuld met releases zoals Gold Reserve, Amber Rock en oudere bottlings met leeftijdsvermelding, waaronder de 15 en 18 Year Old, afhankelijk van de beschikbaarheid per markt. Het assortiment neigt naar verfijning en drinkbaarheid boven zware turf, hoog alcoholpercentage of uitgesproken sherryinvloed.
De aantrekkingskracht van Cardhu ligt in zijn warmte en helderheid. Het is een uitnodigende single malt met een authentiek Speyside-erfgoed, geschikt voor liefhebbers die genieten van een milde, elegante whisky met voldoende karakter om langzaam van te genieten.
