Cragganmore Whisky
Vergelijk 40 prijzen vanaf € 44
Cragganmore is een Speyside single malt distilleerderij in Ballindalloch, vlak bij de rivier de Spey. De distilleerderij werd in 1869 opgericht door John Smith, een ervaren distillateur met banden met zowel The Macallan als The Glenlivet. De locatie werd bewust gekozen nabij de spoorlijn en de rivier, wat praktische voordelen bood én een klassieke Speyside-omgeving opleverde.
Tegenwoordig is Cragganmore eigendom van Diageo en staat de distilleerderij vooral bekend als de Speyside-vertegenwoordiger binnen de Classic Malts-collectie. De 12 Year Old is de belangrijkste officiële uitvoering, aangevuld met Distillers Edition-releases, gelimiteerde bottelingen en oudere speciale edities, terwijl ook onafhankelijke bottelingen zo nu en dan verschijnen.
De whisky wordt vaak omschreven als een van de complexere stijlen uit Speyside, mede dankzij de ongewone vorm van de stills en het relatief karaktervolle distillaat. Typische smaaknotities zijn honing, mout, boomgaardfruit, zachte rook, kruiden, vanille, geroosterd eikenhout en subtiele specerijen. Rijkere bottelingen voegen gedroogd fruit, toffee en een vollere diepte van sherryvaten toe.
Cragganmore onderscheidt zich van het lichtere, eenvoudigere imago dat Speyside-whisky soms wordt toegedicht. De whisky blijft elegant en toegankelijk, maar de beste bottelingen hebben een gelaagde, licht ouderwetse kwaliteit die hem bijzonder de moeite waard maakt voor liefhebbers die subtiele complexiteit verkiezen boven uitgesproken kracht.
