Dewar's Whisky
Vergelijk 20 prijzen vanaf € 28
Dewar's is een van de grote namen in blended Scotch whisky, met zijn oorsprong in Perth in 1846, waar John Dewar een bedrijf opbouwde rond zorgvuldig geselecteerde en geblende whisky's. Het merk groeide aanzienlijk onder zijn zonen, John Alexander en Tommy Dewar, wier internationale visie hielp om Dewar's uit te laten groeien tot een wereldwijd bekende Scotch.
Tegenwoordig is Dewar's eigendom van Bacardi en blijft het nauw verbonden met Aberfeldy Distillery in Highland Perthshire, die aan het einde van de negentiende eeuw door de familie Dewar werd opgericht en een belangrijk moutwhisky-component levert voor de blends. Het bredere assortiment omvat bekende expressions zoals Dewar's White Label, 12 Year Old, 15 Year Old, 18 Year Old en oudere prestigieuze releases, naast cask-finished en limited-edition bottelingen.
De huisstijl is soepel, rond en zacht honigsachtig, met tonen van vanille, pitfruit, toffee, heidehoning en zachte eikenhoutkruiden. Dewar's staat ook bekend om zijn aanpak van "double ageing", waarbij de geblende whisky na het samenvoegen van de afzonderlijke whisky's een extra rijpingsperiode ondergaat om te huwen.
De aantrekkingskracht van Dewar's ligt in de balans tussen toegankelijkheid en erfgoed. Het is een betrouwbare blended Scotch die zacht genoeg is voor eenvoudige serves en highballs, terwijl de oudere en zorgvuldiger afgewerkte expressions meer diepgang bieden voor wie geniet van een rijkere, meer gepolijste stijl.
