Mannochmore Whisky
Vergelijk 46 prijzen vanaf € 32
Mannochmore is een Speyside single malt distilleerderij nabij Elgin, gebouwd in 1971 op hetzelfde terrein als Glenlossie. Opgericht door John Haig & Co. om de productie van malt whisky voor blending te verhogen, is het naar Schotse maatstaven een relatief moderne distilleerderij die het grootste deel van haar bestaan rustig op de achtergrond heeft gewerkt.
Tegenwoordig is Mannochmore eigendom van Diageo en blijft het een actieve producent, waarbij een groot deel van de whisky wordt gebruikt in blends, waaronder Haig en Dimple. Als single malt heeft het een beperktere bekendheid, hoewel de 12 Year Old uit Diageo's Flora & Fauna-serie de bekendste officiële botteling is, terwijl onafhankelijke releases liefhebbers een breder beeld hebben gegeven van de spirit op verschillende leeftijden en cask strengths.
De distilleerderij wordt ook herinnerd vanwege Loch Dhu, de opvallend donkere single malt die in de jaren negentig werd uitgebracht en een soort curiositeit werd onder whiskyliefhebbers en -verzamelaars. Het meer typische karakter van Mannochmore is veel frisser en fruitiger, met tonen van appel, peer, graan, vanille, citroenschil en zachte specerijen, die met het rijpen soms rijker mout, honing en zacht eikenhout ontwikkelen.
Mannochmore is een van die Speyside-namen waarvan het belang groter is dan de zichtbaarheid. Voor velen is het wellicht het best bekend via blends of de bijzonderheid van Loch Dhu, maar de beste bottelingen onthullen een frisse, precieze en ingetogen aantrekkelijke single malt met meer individualiteit dan het lage profiel doet vermoeden.
