Tormore Whisky
Vergelijk 66 prijzen vanaf € 40
Tormore is een Speyside single malt distilleerderij nabij Grantown-on-Spey, gebouwd aan het einde van de jaren vijftig voor Long John International. Voltooid in een periode waarin er nauwelijks nieuwe Scotch-distilleerderijen werden gebouwd, is de distilleerderij ook opmerkelijk vanwege haar architectuur: een opvallend ontwerp geïnspireerd op Sir Albert Richardson, dat haar een formelere, bijna landhuis-achtige uitstraling geeft dan de meeste werkende distilleerderijen.
Het grootste deel van haar bestaan werd Tormore vooral gewaardeerd als blending malt, waarbij de distilleerderij elegante, fruitige spirits bijdroeg aan Scotch blends in plaats van breed gepromoot te worden als single malt. In 2022 werd de distilleerderij overgenomen door Elixir Distillers van Chivas Brothers, een belangrijke wending in haar moderne geschiedenis die de aandacht opnieuw vestigde op Tormore als zelfstandige whisky-naam.
Onder Elixir Distillers is Tormore een meer prominente single malt-fase ingegaan, met een permanent kernassortiment dat in 2026 werd gelanceerd, naast aanhoudende interesse van onafhankelijke bottelaars. De stijl is doorgaans licht, gepolijst en fruitgedreven, met tonen van peer, appel, meloen, citrus, honing, vanille en zachte specerijen, terwijl expressies met sherry-invloed rijker fruit en een zachte eikenhouten diepte toevoegen.
Tormore voelt nu als een distilleerderij die eindelijk naar behoren in de schijnwerpers wordt gezet. Lang bewonderd achter de schermen, biedt zij een verfijnd Speyside-profiel met voldoende frisheid en textuur om haar nieuwe hoofdstuk als single malt bijzonder veelbelovend te maken.
