Blair Athol Whisky
Vergelijk 142 prijzen vanaf € 39
Blair Athol is een Highland single malt distillery in Pitlochry, Perthshire, waarvan de oorsprong doorgaans wordt teruggevoerd op het einde van de achttiende eeuw, toen de distilleerderij onder de naam Aldour opereerde. Later werd de naam gewijzigd in Blair Athol, en sindsdien is het uitgegroeid tot een van de schilderachtigste distilleerderijen in Diageo's Scotch whisky-portfolio, bekend om zijn met klimop begroeide gebouwen en zijn jarenlange aantrekkingskracht op bezoekers.
Hoewel Blair Athol een volwaardige single malt is, wordt een groot deel van de productie van oudsher gebruikt voor blending, met name als een belangrijk bestanddeel in Bell's. De bekendste officiële release is de 12 Year Old uit Diageo's Flora & Fauna-serie, terwijl onafhankelijke bottelaars eveneens hebben bijgedragen aan het tonen van het karakter van de distilleerderij via een bredere variëteit aan leeftijden en caststijlen.
De whisky is doorgaans rijk, moutig en vol van body, met tonen van gedroogd fruit, toffee, noten, bakspecerijen, sinaasappelschil en zachte eik. Rijping op sherryvaten past bijzonder goed bij de spirit, waarbij vaak donkerder fruit, chocolade en een licht ouderwetse Highland-diepgang naar voren komen.
De aantrekkingskracht van Blair Athol ligt in de balans tussen charme en inhoud. Veel whiskyliefhebbers kennen de distilleerderij mogelijk beter via blends dan als een sterk gepromote single malt, maar de officiële en onafhankelijke bottelingen onthullen een genereuze Highland-stijl met warmte, gewicht en stille distinctie.
