Wat is pure pot still Irish whiskey?
Pure pot still Irish whiskey is een oudere term voor wat tegenwoordig algemeen single pot still Irish whiskey wordt genoemd. Het is een traditionele Ierse stijl die wordt gemaakt in één distilleerderij uit een mash die zowel gemout als ongemout gerst bevat, gedistilleerd in pot stills en gerijpt op het eiland Ierland gedurende minimaal drie jaar in houten vaten.